Халяль – это все то, что дозволено Исламом. Касательно продуктов питания, то в мусульманском быту в основном понимаются мясные продукты, так как все остальные допустимы к употреблению в пищу, если в них не содержатся компоненты запрещенные шариатом. Мясо становится халялем только в случае прохождения определенного процесса забоя животного. И мясо, полученное таким образом, является допустимым не только канонически, но это еще и экологически-чистый продукт, допустимый к употреблению для всех людей, независимо от вероисповедания.

Сегодня никому не секрет, что вредоносные бактерии размножаются через кровь и только правильный забой может способствовать выведению практически всей крови из животного, чему и соответствует мусульманский метод убоя.